オートミール初心者の失敗しない種類の選び方【オススメの食べ方も紹介】

峰不二子量産塾をご覧くださり、ありがとうございます!

いい女研究家&ダイエッターの松岡礼奈です。

今回の記事のテーマは「失敗しないオートミールの種類の選び方」について。

 

パン丸くん
オートミール昔食べたことあるけど、美味しくなくて全然食べられなくて挫折したパンよ。どんな食べ方をしたかって?オートミールに牛乳とかかけて食べたけど、これ間違ってるパン?え?オートミールって種類もあるパン?美味しくオートミールを食べる秘訣を教えて欲しいパン!

 

とパン丸くんのような疑問を持っている方に、今回こちらの記事を書きますね。

実はオートミールには大きく分けて4つの種類がありますが、それぞれ種類によって食べ方が全く違います。

「オートミールがまずくて食べられない」という人は、正しく種類を選んでおらず、なおかつ調理方法も間違っているため悲しい現実にぶつかってしまうんですね。

 

しかし私は毎日おいしく朝はヨーグルトとともに、そしてお昼は調理をしていただいています。

毎日おいしくオートミールを食べるためには、「オートミールの正しい種類の選び方」に秘訣があるんです。

そこでオートミールの正しい種類の選び方や、オススメの食べ方についてお話ししていきます♪

 

不二子ちゃん
これであなたも今日からオートミールにチャレンジできるわよ♪

 

オートミール初心者の失敗しない種類の選び方

 

ではまず、オートミールを美味しく食べるための「失敗しないオートミールの種類の選び方についてお話ししていきます。

オートミールの種類は大きく分けて4つあり、「スティールカットオーツ」「ロールドオーツ」「クイックオーツ」「インスタントオーツ」があります。

ちなみに私がお昼にいただいているのは、ロールドオーツという種類のオートミールです♪

この種類の選び方が、オートミールを美味しく食べるための分かれ道となるので、一つずつ紹介していきますね♪

 

オートミールの種類①:スティールカットオーツ

 

まず1つ目のオートミールの種類は、「スティールカットオーツ」と呼ばれるもの。

 

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スティールカットオーツとは、えん麦からもみ殻を取り除いた状態の「オートグローツ」という状態のものを、3分の1程度の大きさにし、調理しやすいようにカットしたオートミールのこと。

このオートミールは生では食べず、加熱調理をして食べる種類です。

 

このスティールカットオーツを生で食べると、先ほどのパン丸くんのように「まずくて食べられない・・・」となってしまうんですね。

4種類の中でもスティールカットオーツは調理に時間がかかるため、初心者にはオススメできないオートミールです。

 

不二子ちゃん
オートミール初心者は避けるのが無難のオートミールよ♪

 

オートミールの種類②:ロールドオーツ

 

そして2つ目のオートミールの種類が、私も食べている初心者にオススメの「ロールドオーツ」という種類。

 

 

ロールドオーツも加熱して食べるのがオススメのオートミールで、えん麦を水蒸気で温めて柔らかくし、その後機械で押しつぶしたもの。

一般的に調理して食べられているのはこのロールドオーツで、日本でオートミールといえばこのロールドオーツのことを指します。

 

 

ロールドオーツは加熱調理に向いているため、 お粥、リゾット、チヂミ、お好み焼きなどさまざまな調理方法で食べることができるのでオススメです。

初心者が選ぶのであれば、このロールドオーツを選びましょう!

 

不二子ちゃん
初めての人は私と同じパワーオーツをチョイスすると間違いないわよ♪

 

オートミールの種類③:クイックオーツ

 

そしてオートミールの種類3つ目は「クイックオーツ」です。

 

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クイックオーツは生でも食べられる種類のオートミールですが、こちらも調理して食べるのがオススメ。

クイックオーツは私が食べているロールドオーツを、さらに細かく砕いて火が通りやすいように加工したオートミールで、クイックオーツをさらに加工し、食べやすくしたのが私が朝食べているミューズリーとなります。

 

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補足

ミューズリーとは、スイス発祥のシリアル食品で、ナッツやドライフルーツを混ぜ合わせた新定番のシリアル。

私はこちらをフルーツとヨーグルト、そして少し甘さが欲しいため蜂蜜を入れて毎日いただいています♪

 

クイックオーツは細かく砕かれているため、米化などには向かない種類

「噛みごたえが欲しい」という人は、先ほど②で紹介したロールドオーツをチョイスしてください♪

 

オートミールの種類④インスタントオーツ

 

そして、4つ目のオートミールの種類が「インスタントオーツ」です。

 

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インスタントオーツはロールドオーツを一度加熱し、乾燥させたものを指します。

味付けされているものも多く、そのままシリアル感覚で食べられるオートミールなので、朝ごはんに手軽に栄養を補給したいという人は、インスタントオーツに牛乳やヨーグルトをかけて食べるのがオススメ。

成分表を見て、味がついているか、何が入っているかなどを種類をしっかり確認して選びましょう。

 

インスタントオーツはフルーツなどと一緒に食べると美味しく食べられるので、冷凍ブルーベリー、りんご、キウイ、バナナなどさまざまな種類のフルーツと一緒に食べるのがオススメです。

 

不二子ちゃん
オートミールは正しく種類を選び、調理方法を間違わなければとても美味しく食べられます♪ぜひあなたも、オートミールを日常に取り入れてみてくださいね!

 

 

オートミールのオススメの食べ方

 

では、オートミールのオススメの食べ方を紹介していきます。

オートミールの食べ方にはさまざまな種類がありますが、初心者でも挑戦しやすい代表的なものを3つ挙げていきますね♪

 

塾長
私がいつも使っているロールドオーツを使い、オートミール初心者の私でも美味しく食べられた方法をお伝えします♪

 

オートミールのオススメ調理方法①:お粥やリゾット

 

オートミールのオススメ調理方法1つ目は、やはり定番のお粥やリゾットですね。

 

 

オートミール生活を初めてする人にとって、「美味しく食べられるかなあ」と心配になるものですよね。

なので私は最初、味をしっかりつけたキムチ雑炊などでいただきました。

結果、「味に癖があって食べられなかったらどうしよう」と不安でしたが、美味しく子どもとともに完食(笑)

 

作り方も簡単で、水120mlにオートミール30gを入れ、好きな野菜と調味料を入れてグツグツ煮込むだけなので初心者にオススメです。

お粥やリゾットは野菜もたっぷり食べられ、秋冬の寒い時期にぴったりな調理方法♪

オートミールの量については、オートミールの一食の量は?私が毎日食べているオートミールの量を紹介で詳しく紹介しいてるので、よかったらご覧ください♪

 

不二子ちゃん
お水の量は好みで調節してね♪

 

オートミールのオススメ調理方法②:米化

 

オートミールのオススメ調理方法2つ目は「米化」です。

 

 

少し見づらいですが、アボカドや納豆の下には米化したオートミールが隠れています(笑)

丼にして食べるとお腹の満足感があり、美味しくペロリといただけました♪

 

 

こちらはオートミールを米化し、大豆のお肉で作ったキーマカレーと一緒に♪

 

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こちらも普通のカレーのように、美味しくいただけました♪

 

私がいつもしている米化のオススメレシピは、

 

✔️オートミール米化レシピ

  1. 一食分30gのオートミールを耐熱皿に入れる
  2. 水を45ml〜50mlほど入れる
  3. ラップをせず500wのレンジで1分加熱する

 

と、非常に簡単、そして洗い物最小限に抑えることができます♪

私はいつも目分量で、オートミールがお水に浸るくらいを目安に水を入れてチンしていますよ♪

 

不二子ちゃん
お粥を作ると鍋などの洗い物が増えるけど、米化なら時短調理プラス最小限に♪

 

オートミールのオススメ調理方法③:チヂミやお好み焼き

 

そしてオートミールのオススメ調理方法3つ目は、チヂミやお好み焼きです。

 

 

オートミールを使ったチヂミも非常に美味しく、「なんか違った種類の食べ方がしたいなあ」なんて人にオススメです。

作り方などは【子どもも喜ぶ】オートミールを使ったチヂミレシピに挑戦してみた!にまとめているので、参考にしてみてくださいね。

 

そしてお好み焼きのレシピは、こちらにとても美味しそうなオススメのお好み焼きレシピ動画があったので、こちらを参照してみてください♪

 

引用 YouTube

 

材料

  • キャベツ 100〜120g
  • 卵 1個
  • 紅生姜 少々
  • 天かす 少々
  • 刻みネギ お好みで
  • お好み焼き粉 大さじ1
  • オートミール 30g
  • 水 90ml
  • めんつゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豚バラ肉 50g
  • かつお節 少々
  • お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青海苔 トッピング用

 

作り方

  1. キャベツを千切りにし、千切りを三等分に切って粗みじんより少し大きめに切る
  2. キャベツをボウルに入れ、卵、紅生姜、天かす、刻みネギ、お好み焼き粉を加える
  3. オートミールに水とめんつゆを加え、レンジ600wで1分半加熱する
  4. 加熱したオートミールをキャベツのボウルに加え、手早く混ぜる
  5. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
  6. 生地を流し込み、均一に固める
  7. 上に豚バラ肉とかつお節をのせる
  8. 片面5分焼いたらひっくり返し、また片面5分焼く
  9. 焼けたらトッピングにソースとマヨネーズ、かつお節などをトッピングして出来上がり

 

✔️ポイント

  • 生地を混ぜるときには、キャベツから水分が出ないよう混ぜすぎずにさっくりと。
  • 生地が通常のお好み焼きよりも緩いため、ひっくり返すときに注意する。

 

 

塾長
私も後日作ってツイッターにアップしてみます♪ここまで読んでくれた方は@Reina_matsuokaのフォローもよろしくお願いします♪

 

オートミールの種類を正しく選んで美味しく食べよう

今回は、オートミールの種類や、オススメの食べ方などをご紹介しました。

私もオートミールは初心者でしたが、正しい種類を選んで調理をすることでとても美味しく食べられ、「美味しくない」というオートミールへの既成概念が払拭されました(笑)

ぜひあなたも自分に合った種類のオートミールを使い、毎日の生活にオートミールを取り入れてみてください♪

 

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ABOUTこの記事をかいた人

松岡礼奈(れなまる)

2020年4月よりシングルマザーになったれなまること松岡礼奈です♪私は美容プロのライターとして生計を立て、他にも犬服のハンドメイド作家として活動中!2020年7月よりこの峰不二子量産塾を再始動!2020年7月からのテーマは「愛」です♡読者の皆様に愛のある記事を届けられるように精進してまいります♪よろしくお願いいたします♡今後はベストセラー作家、実業家も視野に入れ活動していきます♪